Je ne prends pas ce livre comme un livre de régime. Il est plus pour moi une manière de percevoir différemment son corps et les aliments que l’on ingère.

Selon la médecine indienne ayurvédique, pour mincir, il faut manger ! Chaque type de constitution a des aliments qui lui correspondent et cet ouvrage nous permet de savoir auquel nous appartenons.

En plus de tous les conseils alimentaires, des recettes et des programmes de purification, ce livre propose des exercices de yoga, des techniques de respiration et des massages.

En complément de ce livre mais moins bien présenté, la diététique alimentaire ayurvédique de sarada Yadava.

Nathalie Château-Artaud